Açıklama
PÜRÜZSÜZ BİR ÇİKOLATA KREMASI VE YUMUŞACIK SÜNGER GİBİ BİR KEK İLE MUHTEŞEM , ÇOK LEZZETLİ BİR ÇİKOLATALI YAŞ PASTA TARİFİ ARIYORSANIZ TÜM PÜF NOKTARI İLE ÇİKOLATALI KOLAY YAŞ PASTA TARİFİ NASIL YAPILIR VİDEOMU İZLEYEREK YAPABİLİRSİNİZ.
Kategori:
Hamur İşi Tarifleri » 
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri » Yaş Pasta Tarifleri Tarif
- 1. Pandispanyanın Hazırlanması
- Karıştırma kabına 5 adet yumurtayı kırın.
- Üzerine 1 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.
- Mikserle şeker eriyip, karışım köpük köpük olup kıvam alana kadar çırpın.
- Yarım çay bardağı sıcak suyu ilave edin ve tekrar çırpın.
- 1,5 su bardağı unu, 3 yemek kaşığı kakaoyu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilini süzgeçten geçirerek kontrollü şekilde karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeler homojen bir kıvama gelene kadar nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız pandispanya hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve havasını almak için hafifçe sallayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın, hafifçe sallayarak kalıptan çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- 2. Kremanın Hazırlanması
- Karıştırma kabına 1 paket pastacı kremasını koyun.
- 1 tatlı kaşığı kakao ekleyin.
- Üzerine 1,5 su bardağı soğuk süt dökün.
- Mikserle kremayı katılaşana ve istediğiniz kıvama gelene kadar çırpın.
- Hazırlanan kremayı buzdolabında soğumaya bırakın.
- 3. Pastanın Katmanlarının Oluşturulması
- Soğuyan kekinizi dikkatlice 3 eşit parçaya bölün.
- Kekin ilk katını sunum tabağına yerleştirin.
- Üzerine soğuyan kremanın bir kısmını sürün.
- Doğranmış çilek ve muzları serpiştirin.
- Damla çikolata ekleyin ve üzerine tekrar kremadan sürüp spatula ile düzeltin.
- İkinci kek katını yerleştirip aynı işlemi tekrarlayın: kremayı sürün, meyveleri ve damla çikolatayı ekleyin, kremayı spatula ile yayın.
- Son katmanı yerleştirin ve üzerine kalan kremayı sürüp spatula ile düzeltin.
- 4. Çikolata Sosunun Hazırlanması ve Servis
- Sos tavasına 1 paket kremayı alın.
- 80 gram sütlü ve 80 gram bitter çikolatayı ekleyin.
- Yarım çay bardağı kıyılmış bademi ilave edin.
- Kısık ateşte çikolatalar eriyip sos kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Hazırladığınız çikolata sosunu pastanın üzerine dökün.
- Pasta buzdolabında soğumaya bırakın.
- Servis öncesi üzerini taze çilek ve Hindistan cevizi ile süsleyin.
Servis Önerileri >>> ÇİKOLATALI KOLAY YAŞ PASTA TARİFİ NASIL YAPILIR ?
Pasta dilimlerinizi yanında taze nane yaprakları veya hafif bir vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
Yanında sade Türk kahvesi ya da sütlü kahve ile servis yaparak lezzet deneyimini artırabilirsiniz.
Püf Noktalar >>> ÇİKOLATALI KOLAY YAŞ PASTA TARİFİ NASIL YAPILIR ?
Yumurtalar oda sıcaklığında olursa pandispanyanız daha güzel kabarır.
Un ve kakaoyu mutlaka eleyerek kullanın, bu pandispanyanın daha hafif ve pürüzsüz olmasını sağlar.
Kekinizi fırından çıkardıktan sonra kalıptan çıkarırken soğumasına izin verin, sıcak kek dağılabilir.
Kremayı mutlaka soğuk süt ile hazırlayın ve iyice çırpın, kıvamı çok önemlidir.
Çikolata sosunu kısık ateşte, sürekli karıştırarak hazırlayın ki çikolatalar yanmasın.
Sıkça Sorulan Sorular >>> ÇİKOLATALI KOLAY YAŞ PASTA TARİFİ NASIL YAPILIR ?
S: Kekin kabarması için ne yapmalıyım?
C: Yumurtaları uzun süre çırpıp köpük haline getirmek ve unu kontrollü eklemek kabarma için önemlidir. Ayrıca kabartma tozu tazeyse kekiniz daha güzel kabarır.
S: Kremayı önceden hazırlayıp bekletebilir miyim?
C: Evet, kremayı buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis öncesi bir kez daha hafifçe çırparsanız kıvamı daha güzel olur.
S: Pasta kaç gün taze kalır?
C: Buzdolabında saklandığında 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
S: Çikolata sosu daha akışkan veya koyu olsun istersem ne yapmalıyım?
C: Daha akışkan olması için kremayı biraz artırabilir, daha koyu olması için çikolata oranını artırabilirsiniz.
Gün Menüsü İçin Tarifler - Daha Fazla Tarif
Ana Yemek Tarifleri >>
Aperatif Tarifleri >>
Bakliyat Yemek Tarifleri >>
Balık Tarifleri >>
Beyaz Etli Yemek Tarifleri >>
Börek Tarifleri >>
Çorba Tarifleri >>
Değerlendirme Tarifleri >>
Diyet Yemek Tarifleri >>
Ekmek Tarifleri >>
Etli Yemek Tarifleri >>
İftar Menüsü Tarifleri >>
Kahvaltılık Tarifler >>
Kek Tarifleri >>
Kısa Videolu Tarifler >>
Kurabiye Tarifleri >>
Kurutma Tarifleri >>
Meze Menüsü Tarifleri >>
Meze Tarifleri >>
Misafir Menüsü Tarifleri >>
Özel Gün Menüsü Tarifleri >>
Pilav Tarifleri >>
Poğaça Tarifleri >>
Pratik Tarifler >>
Salata Tarifleri >>
Sebze Yemeği Tarifleri >>
Şerbetli Tatlı Tarifleri >>
Sütlü Tatlı Tarifleri >>
Turşu Tarifleri >>
Yaş Pasta Tarifleri >>
