Çorba Tarifleri: Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır, Yılbaşı Menüsü Tarifleri

Name: Çorba Tarifleri: Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır, Yılbaşı Menüsü Tarifleri
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk, Turkish, Türk mutfağı
Ingredients: 1- Yarım kilogram bal kabağı; 2- 1 tane mor soğan; 3- 1 tane patates; 4- 1 tane havuç; 5- 4 diş sarımsak; 6- 1 çay kaşığı karabiber; 7- 1 tatlı kaşığı tuz; 8- 1 çay kaşığı zencefil; 9- 1 su bardağı süt; 10- 1.5 litre kaynamış su; 11- Kabak çekirdeği; 12- Maydanoz; 13- Zeytinyağı; 14- 1 çay bardağı et suyu

🔧 Yöntemler: Tencere

⭐ Öne Çıkan Malzemeler: balkabağı

🍽️ Porsiyon: 6 kişilik

🍎 Kalori: 120 kcal

⏳ Hazırlık: 20 dakika

🔥 Pişirme: 30 dakika

⏱ Toplam: 50 dakika

Açıklama

Bu aylar balkabağı çorbasını menülere eklemenin tam da zamanı. Yılbaşı ve özel günlerin tamamlayıcısı balkabağı çorbasını bu tarifi deneyerek sofralarınıza dahil edebilirsiniz. Lezzetinin yanı sıra sağlık deposu balkabağı çorbası kış aylarının vazgeçilmezi.

Kategori:

Çorba Tarifleri

Öneri: Gün Menüsü İçin Tarifler

Etiketler: Bal kabağı ile neler yapılır, Balkabağı ile ne pişirilir, Çorba tarifleri, ev yapımı tarifler, İftar çorba tarifleri, lezzet geçidi, yılbaşı için yemek tarifleri

Bu tarifi nasıl buldunuz?

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Tarif Puanı: 5 ⭐ (322 kişi)

Tarif

Tarifi İzle

1- Balkabaklarını, soğanı, patatesi, havucu ve sarımsakları doğrayalım.
2- Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyelim.
3- Doğradığımız soğanlar tencereye alıp kavuralım.
4- Soğanlar kavrulduktan sonra havuçları ekleyelim.
5- Sarımsakları ve patatesleri de tencereye ekleyip kavuralım.
6- Son olarak bal kabaklarını da ekleyip karıştıralım.
7- 1 çay bardağı et suyunu da ekleyip karıştıralım. Tuz, karabiber ve zencefili ekleyip kaynamış suyu ilave edelim. Tencereyi kapatıp bal kabağı çorbasını pişmeye bırakalım.
8- Malzemeler piştikten sonra blenderdan geçirelim.
9- Balkabağı çorbası piştikten sonra 1 su bardağı süt ekleyelim.
10- 15 dakika daha pişirdikten sonra balkabağı çorbası servise hazır.