Açıklama
Bol susamlı çıtır çıtır ev yapımı sokak simiti nasıl yapılır öğrenmek isterseniz bu tarifi deneyebilirsiniz. Güne çıtır çıtır simitle başlamak isteyenler için nefis bir kahvaltılık tarifi hazırladım. Sokak simiti tarifimi deneyerek şimdiye kadar yediğiniz simitleri unutacaksınız.
Sokak Simiti Malzemeler
Kahvaltıların olmazsa olmazı çıtır simitleri bu tarifi uygulayarak menünüze taşıyabilirsiniz. Dışarda yediğiniz simitlerden çok daha lezzetli ev yapımı simit yaparak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarif
- 1- Derin bir kaseye unu dökelim
- 2- Ortasını açalım
- 3- Maya ve şekeri ekleyelim
- 4- Zeytinyağı ve sıvı yağ karışımını ekleyelim
- 5- Tuzu ekleyelim
- 6- 1 su bardağı su ekleyelim
- 7- Malzemeleri karıştıralım
- 8- Hamuru yoğuralım
- 9- Düz bir yüzeye hamuru alalım ve yoğurmaya devam edelim
- 10- Derin bir kaba un serpelim
- 11- Hamuru kaba alalım
- 12- Üzerini streç fimle kapatalım
- 13- Bir bez yardımıyla üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım
- 14- Kabaran hamuru düz bir zemine alalım
- 15- Hamuru elimizle açalım
- 16- Hamuru kıvırıp rulo yapalım
- 17- İki parçaya ayırıp küçük küçük beze yapalım
- 18- Hamurları elimizle rulo hhaline getirelim
- 19- Bütün hamurlara aynı işlemi yapalım
- 20- Streç filmle üzerlerini kapatalım
- 21- Üstüne bez serelim
- 22- Hamurları incelterek uzatalım
- 23- Kıvırıp örgü haline getirelim
- 24- Tavayı ocağa alalım
- 25- Susamı tavaya döküp kavuralım
- 26- Renk alana kadar susamları kavuralım
- 27- Pekmezi cam kaba dökelim
- 28- Üzerine kalan suyu ekleyip karıştıralım
- 29- Simitleri önce pekmezli sosa sonra da susama bulayalım
- 30- Fırın tepsisine dizelim
- 31- 200 derece fırında 30 dakika pişirelim
- 32- Simitler servise hazır